entrées froides et potages

ENTREES FROIDES

 

SALADE EXOTIQUE  (11 €)

Demi-ananas farci de tomates-cerises, ananas, scampis,

noix de coco, gingembre

 CARPACCIO D’AVOCAT ET DE MANGUE  (10 €)

Fines tranches d'avocat et de mangue fraîche

au parfum de gingembre

 AVOCAT SURPRISE  (10 €)

Chair d’avocat, tomates cerises, crevettes, oignons, oeufs

 SALADE À L’AUTRUCHE FUMÉE (13 €)

Petite salade fraîche, ananas, coco, autruche fumée

 ASSIETTE ATLANTIQUE  (15 €)

Carpaccio de thon rouge, d'espadon, de flétan (selon arrivage)

et sa compote exotique


POTAGES

 

BOUILLON DE COQUILLAGES  (8 €)

Bouillon relevé agrémenté de petits coquillages (selon arrivage)

 POTAGE À L’ARACHIDE  (6 €)

Bouillon, blanc de poulet, crème, arachides grillées

 

 

 

Dernière mise à jour de cette page le 07/08/2008

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