poissons

POISSONS

 

FARCI POISSON  (15 €)

Pain de poisson, coriandre,oignon

Sauce tomate, vin blanc, piment

Riz blanc parfumé

 DAURADE À L'ATTIEKE  (17 €)

Daurade entière braisée,  manioc pilé, riz blanc parfumé

Sauce Moyo (tomates, oignons, moutarde, citron)

 FILET DE TILAPIA  (17 €)

Filet de tilapia poêlé au beurre, soufflé d'igname,

Tranche de mangue poêlée, coulis exotique

 TRIO DE GAMBAS GEANTS "CAS’AFRICA"  (24 €)

Gambas géants  à la noix de coco et épices

Trio de manioc, patate douce & banane frits

Sauce tomate, vin blanc, piment

THIÉBOUDIENNE ROUGE  (22 €)

(sur commande) (min 2 pers.)

Riz au gras, carottes, navets, chou blanc, courgettes, tomates, oignons

Accompagné d’une daurade entière en friture

 

LA VÉGÉTARIENNE (20 €)

ŒUF D’AUTRUCHE en omelette

avec manioc, patate douce, igname, tomate, oignon, …

 

 

Dernière mise à jour de cette page le 07/08/2008

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