viandes - accompagnements

VIANDES

 

GBOMA DESSI  (18 €)

Blanquette de veau, feuilles d'aubergine, bitoké, sésame

Riz blanc parfumé

 AGNEAU CAS’AFRICA  (20 €)

Côtelettes d'agneau grillées, légumes en papillote de feuille de bananier

Croquettes d'igname

 DJENKOUMÉ DE BŒUF  (19 €)

Steak de bœuf macéré au gingembre et à l'ail

Semoule de blé tomatée, tomates, oignons, ail, épices

 AUTRUCHE À LA MANGUE  (22 €)

Steak d'autruche, sauce mangue fraîche

Chips de patate douce

 

 ACCOMPAGNEMENTS

 

Aloco : banane plantain en friture (3 €)

Attiéké : semoule de manioc (3 €)

Boulettes d'igname : au persil et oignons frites (3 €)

Foufou de plantain : purée de farine de banane plantain (2 €)

Frites d’igname (3 €)

Koliko : frites de patate douce (3 €)

Riz blanc parfumé (2 €)

Dernière mise à jour de cette page le 07/08/2008

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